بيتزا......... بس شكلها مختلف شويه
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
بيتزا......... بس شكلها مختلف شويه
دي بيتزا انا جربتها من زمااااان والعجينة بتاعتها جميلة جدا
الوصفة دي من كتاب منال العالم لو تعرفوها ( برنامجها بييجي على قناة ابوظبي)
نبدأ.......... وانا جيبالكو الشرح كمان بالصور
المقادير للعجينة:
2/1-2 ك دقيق
1 م ك خميرة فورية
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ
الطريقة::
-اولا نخلط النواشف مع بعض(الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح)
(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
-ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
-نتركها لتتخمر لمدة ساعة
نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة..
نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة
ثم نعملها على شكل نجمة
ندهن الطرف بالصلصة ثم الخضروات المفضلة..
نرش جبن موزاريلا
ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز
ونكمل حتى يتكون الشكل التالي
تترك البيتزا لتختمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة
وتدهن بالبيض على الوجه ( للتخلص من طعم البيض اضيفي اليه نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه المذوب في الماء )
ودي شكل البيتزا بعد ما طلعت من الفرن
منقوووووووووووول
الوصفة دي من كتاب منال العالم لو تعرفوها ( برنامجها بييجي على قناة ابوظبي)
نبدأ.......... وانا جيبالكو الشرح كمان بالصور
المقادير للعجينة:
2/1-2 ك دقيق
1 م ك خميرة فورية
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ
الطريقة::
-اولا نخلط النواشف مع بعض(الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح)
(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
-ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
-نتركها لتتخمر لمدة ساعة
نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة..
نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة
ثم نعملها على شكل نجمة
ندهن الطرف بالصلصة ثم الخضروات المفضلة..
نرش جبن موزاريلا
ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز
ونكمل حتى يتكون الشكل التالي
تترك البيتزا لتختمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة
وتدهن بالبيض على الوجه ( للتخلص من طعم البيض اضيفي اليه نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه المذوب في الماء )
ودي شكل البيتزا بعد ما طلعت من الفرن
منقوووووووووووول
emy saleh- عضو ماسي
-
Instant Message : عايزة اسافر لمكان بعييييد
عدد الرسائل : 1241
تاريخ الميلاد : 31/01/1987
العمر : 37
نقاط : 5892
النجوميه : 8
الاسم : إيمان احمد صالح
القسم : نبات-كيمياء
موضوعاتى المفضلة : 1- كيف تصبح مبدعاً
2- آخر كلماتي
3- منازل غريبة
4- كلمات بدون نقط الكل يشارك في اللعبة
5- شئ مفيد ان تنام في المحاضرة
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
رد: بيتزا......... بس شكلها مختلف شويه
نسيت اقولكوا طريقة لصلصة البيتزا جامدة جداً
علشان يكون موضوع متكامل
المقادير:
5 طماطم وسط منزوعة القشر ومقطعة مكعبات
1 بصلة ناشفة وسط مفرومة
3 فصوص ثوم كبير مبشورة ناعم
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام كاتشب
الطريقة:
يوضع زيت الزيتون في قدر عميق على النار ويضاف له البصل المفروم، عندما يذبل البصل قليلا وقبل أن يتغير لونه، تضاف الطماطم والثوم والزعتر والملح والفلفل الأسود. تترك على نار هادئة حتى تذوب الطماطم تقريبا. يضاف الكاتشب للخليط وتطفأ النار
علشان يكون موضوع متكامل
المقادير:
5 طماطم وسط منزوعة القشر ومقطعة مكعبات
1 بصلة ناشفة وسط مفرومة
3 فصوص ثوم كبير مبشورة ناعم
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام كاتشب
الطريقة:
يوضع زيت الزيتون في قدر عميق على النار ويضاف له البصل المفروم، عندما يذبل البصل قليلا وقبل أن يتغير لونه، تضاف الطماطم والثوم والزعتر والملح والفلفل الأسود. تترك على نار هادئة حتى تذوب الطماطم تقريبا. يضاف الكاتشب للخليط وتطفأ النار
emy saleh- عضو ماسي
-
Instant Message : عايزة اسافر لمكان بعييييد
عدد الرسائل : 1241
تاريخ الميلاد : 31/01/1987
العمر : 37
نقاط : 5892
النجوميه : 8
الاسم : إيمان احمد صالح
القسم : نبات-كيمياء
موضوعاتى المفضلة : 1- كيف تصبح مبدعاً
2- آخر كلماتي
3- منازل غريبة
4- كلمات بدون نقط الكل يشارك في اللعبة
5- شئ مفيد ان تنام في المحاضرة
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
رد: بيتزا......... بس شكلها مختلف شويه
شكرا جدا ليكي يا ايمي
ربنا يخليكي لينا يا رافعة راسنا
ربنا يخليكي لينا يا رافعة راسنا
Aya abd el-rahman- عضو ماسي
- Instant Message : v.v.v. happy
عدد الرسائل : 1107
نقاط : 5766
النجوميه : 2
الاسم : Aya abd el-rahman
موضوعاتى المفضلة : 1-كيف تقتل المليون
2-ذهب الليل..طلع الفجر
3-وراء الكلام....كلام
4-"إِنَّ اللَّهَ لاَ يَسْتَحْيِي أَن يَضْرِبَ مَثَلاً مَّا بَعُوضَةً فَمَا فَوْقَهَا"
5-دعاء يستغيث منه الشيطان
تاريخ التسجيل : 20/08/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين سبتمبر 17, 2012 12:59 pm من طرف rafprof
» أول مره اعرف ان الوضوء معناه كدا !!
السبت يناير 22, 2011 7:08 pm من طرف dina samir
» امتى الست تبقى عبيطة ؟؟؟
الثلاثاء يناير 11, 2011 1:48 pm من طرف Ahmed Fouad
» انتا ليه مش بتمسك ايدي ،؛،
الجمعة نوفمبر 26, 2010 1:55 pm من طرف HEMA
» سر جميل يعينك ع القيام لصلاه الفجر
الجمعة نوفمبر 12, 2010 7:40 pm من طرف dina samir
» عيد اضحى مبارك لجميع اعضاء المنتدى
الجمعة نوفمبر 12, 2010 7:39 pm من طرف dina samir
» فلسفـــــة حمــــــار
السبت أكتوبر 30, 2010 10:40 pm من طرف dina samir
» العجيبة ........اتقوا الله.
الأربعاء أكتوبر 06, 2010 11:36 pm من طرف dina samir
» أتعلمون ماهي المرأة ؟؟؟؟
الجمعة أكتوبر 01, 2010 8:09 pm من طرف dina samir
» عبر عن احساسك بكلمه
الجمعة أكتوبر 01, 2010 2:09 pm من طرف همسه
» عيد فطر سعيد
السبت سبتمبر 18, 2010 12:41 pm من طرف the precious
» الموسوعة البريطانية المصورة للعلوم (16 مجلد)
السبت يوليو 10, 2010 4:59 pm من طرف islam
» المرأة ما يتبلّش في بقها فولة!! ( كلام علمي )
الإثنين يوليو 05, 2010 8:23 pm من طرف dina samir
» ما يبكيك ياعمر
الإثنين يوليو 05, 2010 8:17 pm من طرف dina samir
» المطر الحمضى
الأحد يوليو 04, 2010 11:22 am من طرف the precious
» كيف تعرف ان هناك من يفكر فيك في هذه اللحظة علم الباراسيكولوجى
الأربعاء يونيو 30, 2010 6:51 pm من طرف islam
» فين الناس فين الناس الاعضاء راحوا فين
السبت مايو 29, 2010 10:56 pm من طرف dina samir
» أ سئله حلوووووووه عايزه الإجابات بصراحه
السبت مايو 15, 2010 7:32 pm من طرف همسه
» عبر عن احساسك بأغنيه
السبت مايو 15, 2010 7:19 pm من طرف همسه
» سئلة صريحه , حزينه , جريئه , عاطفيه , مؤلمه ... تعال وجواب بس بصرررررراحه اتفقنا :
السبت مايو 15, 2010 6:31 pm من طرف همسه
» اختار رقم وشوف حظك
الأربعاء مارس 31, 2010 9:56 pm من طرف dina samir
» الأبراج
السبت فبراير 27, 2010 8:29 pm من طرف همسة حب
» المنتدى وحشنى جدا ووحشنى كل الناس اللى فيه
الجمعة فبراير 12, 2010 7:18 pm من طرف islam
» إذا أرسلت هذا الدعاء لكل من عندك فكل من قرأ هذاالدعاء هناك ملك يقول ولك مثل أجره
الإثنين فبراير 08, 2010 9:14 am من طرف dina samir
» عـــــــــــــــــــــــــــــــلامات الحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــب و الكــــــــــــــــــــــــــــــــــره
الجمعة يناير 08, 2010 10:08 pm من طرف the precious
» شخصيتك من رنه تليفونك
الثلاثاء يناير 05, 2010 11:13 pm من طرف همسه
» نفسك فى ايه يحصل للك فى عام 2010 ادخل واتمنى ؟
الثلاثاء يناير 05, 2010 11:10 pm من طرف همسه
» بابا نويل.......
الثلاثاء يناير 05, 2010 11:02 pm من طرف همسه
» يااارب سنة سعيدة علينا كلنا
الثلاثاء يناير 05, 2010 10:53 pm من طرف همسه
» حكاية الديك
السبت يناير 02, 2010 1:12 pm من طرف the precious