طاجن لحمه فى الفرن لعيونكم
صفحة 1 من اصل 1
طاجن لحمه فى الفرن لعيونكم
من طرف sway الخميس نوفمبر 06, 2008 12:43 pm
اللحم مع الخضار بالفرن:--
=============
المقادير:-
-------
كيلو لحم
2 بصلة كبيرة
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة بهار لحم
3 جزرات
3 كوسات
كوب بسلة
كوب فاصوليا خضراء
2حبة بطاطا
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
ربع كوبب صغير زيت
الطريقة:-
------
- يفرم البصل مع البهار و الخل ثم نضعهم على اللحم و نترك المزيج فى الثلاجة لمدة 2 ساعة أو أكبر فترة ممكنة للتتبل .
- يقطيع الجزر و البطاطا و الكوسا إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف إليهم البسلة و الفاصوليا .
- نضع الزيت فى مقلاة على النار و نضيف إليه الخضار و نتركه على النار مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر .
- بعد تتبيل اللحم نخرجها من الثلاجة , ثم نفرد ورقة من الألمنيوم و نضع الخضار عليها ثم نضع اللحم فوقها .
- نغلق الورقة جيدا بعدها نأتى بصنية خاصة بالفرن بيركس أو أى نوع أخر و نضع فيها قليل من الماء الساخن و نضع فيها ورقة الألمونيوم التى فيها اللحم مع الخضار ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة
=============
المقادير:-
-------
كيلو لحم
2 بصلة كبيرة
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة بهار لحم
3 جزرات
3 كوسات
كوب بسلة
كوب فاصوليا خضراء
2حبة بطاطا
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
ربع كوبب صغير زيت
الطريقة:-
------
- يفرم البصل مع البهار و الخل ثم نضعهم على اللحم و نترك المزيج فى الثلاجة لمدة 2 ساعة أو أكبر فترة ممكنة للتتبل .
- يقطيع الجزر و البطاطا و الكوسا إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف إليهم البسلة و الفاصوليا .
- نضع الزيت فى مقلاة على النار و نضيف إليه الخضار و نتركه على النار مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر .
- بعد تتبيل اللحم نخرجها من الثلاجة , ثم نفرد ورقة من الألمنيوم و نضع الخضار عليها ثم نضع اللحم فوقها .
- نغلق الورقة جيدا بعدها نأتى بصنية خاصة بالفرن بيركس أو أى نوع أخر و نضع فيها قليل من الماء الساخن و نضع فيها ورقة الألمونيوم التى فيها اللحم مع الخضار ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة
sway- The top member
-
Instant Message : سرحان دايماً
عدد الرسائل : 2796
تاريخ الميلاد : 12/08/1987
العمر : 36
نقاط : 5753
النجوميه : 1
الاسم : باسم على فوزى
القسم : microbiology-chemistry
تاريخ التسجيل : 02/11/2008
رد: طاجن لحمه فى الفرن لعيونكم
من طرف sway الخميس نوفمبر 06, 2008 12:44 pm
ياريت اللى يعمله يعزمنا عليه بقى. 
sway- The top member
-
Instant Message : سرحان دايماً
عدد الرسائل : 2796
تاريخ الميلاد : 12/08/1987
العمر : 36 نقاط : 5753 النجوميه : 1
الاسم : باسم على فوزى
القسم : microbiology-chemistry
تاريخ التسجيل : 02/11/2008
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» أول مره اعرف ان الوضوء معناه كدا !!
» امتى الست تبقى عبيطة ؟؟؟
» انتا ليه مش بتمسك ايدي ،؛،
» سر جميل يعينك ع القيام لصلاه الفجر
» عيد اضحى مبارك لجميع اعضاء المنتدى
» فلسفـــــة حمــــــار
» العجيبة ........اتقوا الله.
» أتعلمون ماهي المرأة ؟؟؟؟
» عبر عن احساسك بكلمه
» عيد فطر سعيد
» الموسوعة البريطانية المصورة للعلوم (16 مجلد)
» المرأة ما يتبلّش في بقها فولة!! ( كلام علمي )
» ما يبكيك ياعمر
» المطر الحمضى
» كيف تعرف ان هناك من يفكر فيك في هذه اللحظة علم الباراسيكولوجى
» فين الناس فين الناس الاعضاء راحوا فين
» أ سئله حلوووووووه عايزه الإجابات بصراحه
» عبر عن احساسك بأغنيه
» سئلة صريحه , حزينه , جريئه , عاطفيه , مؤلمه ... تعال وجواب بس بصرررررراحه اتفقنا :
» اختار رقم وشوف حظك
» الأبراج
» المنتدى وحشنى جدا ووحشنى كل الناس اللى فيه
» إذا أرسلت هذا الدعاء لكل من عندك فكل من قرأ هذاالدعاء هناك ملك يقول ولك مثل أجره
» عـــــــــــــــــــــــــــــــلامات الحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــب و الكــــــــــــــــــــــــــــــــــره
» شخصيتك من رنه تليفونك
» نفسك فى ايه يحصل للك فى عام 2010 ادخل واتمنى ؟
» بابا نويل.......
» يااارب سنة سعيدة علينا كلنا
» حكاية الديك