الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
من طرف همسه الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 6:55 am
المقادير:
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغير -
ملح . كمون -
(3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى :36_1_51[1]:
جربوها وادعويلى
بس ماتنسوش تبعتولى سندوتش
__________________
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغير -
ملح . كمون -
(3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى :36_1_51[1]:
جربوها وادعويلى
بس ماتنسوش تبعتولى سندوتش
__________________
همسه- عضو ذهبي
-
عدد الرسائل : 874
تاريخ الميلاد : 01/04/1987
العمر : 37
نقاط : 5928
النجوميه : 3
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
من طرف emy saleh الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 12:14 am
يارضوى ووحشانا اووووووي بقالنا فترة مش بنشوف مواضيعك
emy saleh- عضو ماسي
-
Instant Message : عايزة اسافر لمكان بعييييد
عدد الرسائل : 1241
تاريخ الميلاد : 31/01/1987
العمر : 37 نقاط : 5890 النجوميه : 8
الاسم : إيمان احمد صالح
القسم : نبات-كيمياء
موضوعاتى المفضلة : 1- كيف تصبح مبدعاً
2- آخر كلماتي
3- منازل غريبة
4- كلمات بدون نقط الكل يشارك في اللعبة
5- شئ مفيد ان تنام في المحاضرة
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
من طرف أنا مش أنانية الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 11:50 am
دى ريحتها مفحفحة
رضوى
رضوى
أنا مش أنانية- بدأ ينشط
-
Instant Message : بمب
عدد الرسائل : 111
تاريخ الميلاد : 13/04/1986
العمر : 38 نقاط : 5690 النجوميه : 0
القسم : نبات-كيمياء
تاريخ التسجيل : 18/10/2008
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
من طرف Aya abd el-rahman الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 10:20 pm
على فكرة يا رودي
مامتي ما كنتش بتعرف تعملها..واتعلمتها منك
وبجد طلعت هايلة
تسلم ايدك يا قلبي
مامتي ما كنتش بتعرف تعملها..واتعلمتها منك
وبجد طلعت هايلة
تسلم ايدك يا قلبي
Aya abd el-rahman- عضو ماسي
- Instant Message : v.v.v. happy
عدد الرسائل : 1107 نقاط : 5764 النجوميه : 2
الاسم : Aya abd el-rahman
موضوعاتى المفضلة : 1-كيف تقتل المليون
2-ذهب الليل..طلع الفجر
3-وراء الكلام....كلام
4-"إِنَّ اللَّهَ لاَ يَسْتَحْيِي أَن يَضْرِبَ مَثَلاً مَّا بَعُوضَةً فَمَا فَوْقَهَا"
5-دعاء يستغيث منه الشيطان
تاريخ التسجيل : 20/08/2008
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
من طرف همسه الأربعاء نوفمبر 26, 2008 1:05 pm
emy saleh كتب:
ووحشانا اووووووي بقالنا فترة مش بنشوف مواضيعك
شكرا ايمى على مرورك
ان شاء الله مش هبعد تانى بس ربنا يسهل
همسه- عضو ذهبي
-
عدد الرسائل : 874
تاريخ الميلاد : 01/04/1987
العمر : 37 نقاط : 5928 النجوميه : 3
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
من طرف همسه الأربعاء نوفمبر 26, 2008 1:05 pm
شكرا ميروأنا مش أنانية كتب:دى ريحتها مفحفحة
بس ابقى ادينى حته
همسه- عضو ذهبي
-
عدد الرسائل : 874
تاريخ الميلاد : 01/04/1987
العمر : 37 نقاط : 5928 النجوميه : 3
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
من طرف همسه الأربعاء نوفمبر 26, 2008 1:06 pm
والله طب الحمد لله انها طلعت حلوهAya abd el-rahman كتب:على فكرة يا رودي
مامتي ما كنتش بتعرف تعملها..واتعلمتها منك
وبجد طلعت هايلة
تسلم ايدك يا قلبي
وتسلميلى انتى يا ايه
وبالهان والشفا
همسه- عضو ذهبي
-
عدد الرسائل : 874
تاريخ الميلاد : 01/04/1987
العمر : 37 نقاط : 5928 النجوميه : 3
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع
تاريخ التسجيل : 21/07/2008
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» أول مره اعرف ان الوضوء معناه كدا !!
» امتى الست تبقى عبيطة ؟؟؟
» انتا ليه مش بتمسك ايدي ،؛،
» سر جميل يعينك ع القيام لصلاه الفجر
» عيد اضحى مبارك لجميع اعضاء المنتدى
» فلسفـــــة حمــــــار
» العجيبة ........اتقوا الله.
» أتعلمون ماهي المرأة ؟؟؟؟
» عبر عن احساسك بكلمه
» عيد فطر سعيد
» الموسوعة البريطانية المصورة للعلوم (16 مجلد)
» المرأة ما يتبلّش في بقها فولة!! ( كلام علمي )
» ما يبكيك ياعمر
» المطر الحمضى
» كيف تعرف ان هناك من يفكر فيك في هذه اللحظة علم الباراسيكولوجى
» فين الناس فين الناس الاعضاء راحوا فين
» أ سئله حلوووووووه عايزه الإجابات بصراحه
» عبر عن احساسك بأغنيه
» سئلة صريحه , حزينه , جريئه , عاطفيه , مؤلمه ... تعال وجواب بس بصرررررراحه اتفقنا :
» اختار رقم وشوف حظك
» الأبراج
» المنتدى وحشنى جدا ووحشنى كل الناس اللى فيه
» إذا أرسلت هذا الدعاء لكل من عندك فكل من قرأ هذاالدعاء هناك ملك يقول ولك مثل أجره
» عـــــــــــــــــــــــــــــــلامات الحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــب و الكــــــــــــــــــــــــــــــــــره
» شخصيتك من رنه تليفونك
» نفسك فى ايه يحصل للك فى عام 2010 ادخل واتمنى ؟
» بابا نويل.......
» يااارب سنة سعيدة علينا كلنا
» حكاية الديك