.،سندويتش فاهيتا.،.،.

من طرف همسه الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 7:05 am

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج أو لحم مقطعة شرائح طولية مثل الشاورما
2بصلة مقطعة جوانح
2 طماطم مقطعة
فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طولية
فلفل احمر بارد مقطع

البهارات المكسيكية:

لعمل البهارات المكسيكية يخلط 2 ملعقة صغيرة من البابريكا، 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الناشف المطحون، 4/1 ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود و4/1-2/1 ملعقة صغيرة من السيان (بودرة الفلفل الأحمر الحار) و ثوم بورد.

الصلصة:

2 طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
قليل من زيت الزيتون و عصير ليمون و ملح و فلفل احمر حار
ملعقة صلصة الطماطم
تخلط كلها في الخلاط و توضع على النار حتى تغلي.

الطريقة:

تنقع شرائح لحم او الدجاج ببصل شرائح وكمون وفلفل حار وفلفل أسود وزيت زيتون وبهارات مكسيكية وعصير ليمون وقطع كبيرة من الفلفل الحار لليلة كاملة قبل عمل الفاهيتا

يقلى البصل قليلا حتى يذبل,تضاف الطماطم ثم الدجاج و يقلب حتى النضج.يضاف الفلفل الأخضر و الأحمر قبل ان ينضج الدجاج تماما لأنه لا يحتاج الى كثير من الوقت.

تحشى الفاهيتا في ساندويشات الصمون او الخبز الفرنسي.(الفاهيتا لها خبز خاص اسمه التورتيا )

ممكن وضع قطعة جبنة تشيدر و بعض الصلصة الحارة ,الخس و طماطم الناضجة في الساندويش حسب الرغبة.

ممكن أيضاً

يدهن رغيف خبز التورتيا بصلصة البندورة ثم توضع كمية كافية من خليط اللحم مع الخضار ويضاف القليل من جبنة التشدر وتلف وتقدم.

بالهنا والشفا

من طرف robaraf الإثنين أكتوبر 06, 2008 10:53 pm

شكرا يا هموسه على الوجبه دى
ويا رب تزيدينا بالخلطات اكتر thank

من طرف dina saied الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 1:26 pm

ايه ده يا رضوى ده انتى استاذه بقى

من طرف همسه الخميس نوفمبر 27, 2008 12:19 am

شكرا روبى

دينا شكرا لمرورك
ماخلاص بقى مورناش حاجه غير الطبخ ولا نفشل فيه هو كمان

ده حتى يبقى عيب فى حقنا اووووووووووى

شكرا ليكم جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

.،سندويتش فاهيتا.،.،.

.،سندويتش فاهيتا.،.،.

رد: .،سندويتش فاهيتا.،.،.

رد: .،سندويتش فاهيتا.،.،.

رد: .،سندويتش فاهيتا.،.،.