ارز بالكاري بيد كسبر
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
ارز بالكاري بيد كسبر
المقادير:
2 كوب أرز أى نوع
1 كوب بسلة مجمدة
2 حبة جزر مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل أحمر مربعات صغيرة
1 حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 كوب عصير برتقال
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة كاري
ملح
1 مكعب مرقة دجاج (حسب الرغبة)
الطريقة:
- يسخن الزيت فى إناء متوسط غير لاصق على نار متوسطة. .يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. تضاف البسلة والجزر والفلفل مع التقليب المستمر لمدة 2-3 دقائق. يغسل الأرز جيدا تحت الماء الجارى. يضاف الارز ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
- فى كوب كبير يوضع عصير البرتقال ويذاب فيه الكاري والملح ويقلب جيدا . يجب أن تكون كمية الملح كافية لمعادلة المذاق الحلو للبرتقال . يمكن إضافة المزيد من الكاري حسب الرغبة.
- يصب عصير البرتقال فوق الأرز ثم تضاف المرقة ويضاف كوب ماء مغلى ويقلب حتى يتشرب الأرز السوائل.
- يغطى الإناء وينقل إلى نار هادئة ويترك لمدة 20-25دقيقة حتى تمام النضج . يقدم فورا.
ملحوظة:
إذا إستخدمت البسلة الطازجة فيجب سلقها أولا حتى تصبح نصف سواء قبل أضافتها مع الأرز.
2 كوب أرز أى نوع
1 كوب بسلة مجمدة
2 حبة جزر مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل أحمر مربعات صغيرة
1 حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 كوب عصير برتقال
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة كاري
ملح
1 مكعب مرقة دجاج (حسب الرغبة)
الطريقة:
- يسخن الزيت فى إناء متوسط غير لاصق على نار متوسطة. .يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. تضاف البسلة والجزر والفلفل مع التقليب المستمر لمدة 2-3 دقائق. يغسل الأرز جيدا تحت الماء الجارى. يضاف الارز ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
- فى كوب كبير يوضع عصير البرتقال ويذاب فيه الكاري والملح ويقلب جيدا . يجب أن تكون كمية الملح كافية لمعادلة المذاق الحلو للبرتقال . يمكن إضافة المزيد من الكاري حسب الرغبة.
- يصب عصير البرتقال فوق الأرز ثم تضاف المرقة ويضاف كوب ماء مغلى ويقلب حتى يتشرب الأرز السوائل.
- يغطى الإناء وينقل إلى نار هادئة ويترك لمدة 20-25دقيقة حتى تمام النضج . يقدم فورا.
ملحوظة:
إذا إستخدمت البسلة الطازجة فيجب سلقها أولا حتى تصبح نصف سواء قبل أضافتها مع الأرز.
محمد صلاح كسبر- مشرف
-
Instant Message : استرها يارب
عدد الرسائل : 725
تاريخ الميلاد : 01/07/1985
العمر : 38
نقاط : 5936
النجوميه : 4
الاسم : محمد صلاح كسبر
القسم : نبات كيمياء
تاريخ التسجيل : 15/09/2008
رد: ارز بالكاري بيد كسبر
شكرا على الطبق الهايل ده
ومستنين اطباقك الباقيه
ومستنين اطباقك الباقيه
robaraf- عضو فضي
-
عدد الرسائل : 608
تاريخ الميلاد : 27/03/1987
العمر : 37
نقاط : 5787
النجوميه : 0
الاسم : رحاب
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين سبتمبر 17, 2012 12:59 pm من طرف rafprof
» أول مره اعرف ان الوضوء معناه كدا !!
السبت يناير 22, 2011 7:08 pm من طرف dina samir
» امتى الست تبقى عبيطة ؟؟؟
الثلاثاء يناير 11, 2011 1:48 pm من طرف Ahmed Fouad
» انتا ليه مش بتمسك ايدي ،؛،
الجمعة نوفمبر 26, 2010 1:55 pm من طرف HEMA
» سر جميل يعينك ع القيام لصلاه الفجر
الجمعة نوفمبر 12, 2010 7:40 pm من طرف dina samir
» عيد اضحى مبارك لجميع اعضاء المنتدى
الجمعة نوفمبر 12, 2010 7:39 pm من طرف dina samir
» فلسفـــــة حمــــــار
السبت أكتوبر 30, 2010 10:40 pm من طرف dina samir
» العجيبة ........اتقوا الله.
الأربعاء أكتوبر 06, 2010 11:36 pm من طرف dina samir
» أتعلمون ماهي المرأة ؟؟؟؟
الجمعة أكتوبر 01, 2010 8:09 pm من طرف dina samir
» عبر عن احساسك بكلمه
الجمعة أكتوبر 01, 2010 2:09 pm من طرف همسه
» عيد فطر سعيد
السبت سبتمبر 18, 2010 12:41 pm من طرف the precious
» الموسوعة البريطانية المصورة للعلوم (16 مجلد)
السبت يوليو 10, 2010 4:59 pm من طرف islam
» المرأة ما يتبلّش في بقها فولة!! ( كلام علمي )
الإثنين يوليو 05, 2010 8:23 pm من طرف dina samir
» ما يبكيك ياعمر
الإثنين يوليو 05, 2010 8:17 pm من طرف dina samir
» المطر الحمضى
الأحد يوليو 04, 2010 11:22 am من طرف the precious
» كيف تعرف ان هناك من يفكر فيك في هذه اللحظة علم الباراسيكولوجى
الأربعاء يونيو 30, 2010 6:51 pm من طرف islam
» فين الناس فين الناس الاعضاء راحوا فين
السبت مايو 29, 2010 10:56 pm من طرف dina samir
» أ سئله حلوووووووه عايزه الإجابات بصراحه
السبت مايو 15, 2010 7:32 pm من طرف همسه
» عبر عن احساسك بأغنيه
السبت مايو 15, 2010 7:19 pm من طرف همسه
» سئلة صريحه , حزينه , جريئه , عاطفيه , مؤلمه ... تعال وجواب بس بصرررررراحه اتفقنا :
السبت مايو 15, 2010 6:31 pm من طرف همسه
» اختار رقم وشوف حظك
الأربعاء مارس 31, 2010 9:56 pm من طرف dina samir
» الأبراج
السبت فبراير 27, 2010 8:29 pm من طرف همسة حب
» المنتدى وحشنى جدا ووحشنى كل الناس اللى فيه
الجمعة فبراير 12, 2010 7:18 pm من طرف islam
» إذا أرسلت هذا الدعاء لكل من عندك فكل من قرأ هذاالدعاء هناك ملك يقول ولك مثل أجره
الإثنين فبراير 08, 2010 9:14 am من طرف dina samir
» عـــــــــــــــــــــــــــــــلامات الحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــب و الكــــــــــــــــــــــــــــــــــره
الجمعة يناير 08, 2010 10:08 pm من طرف the precious
» شخصيتك من رنه تليفونك
الثلاثاء يناير 05, 2010 11:13 pm من طرف همسه
» نفسك فى ايه يحصل للك فى عام 2010 ادخل واتمنى ؟
الثلاثاء يناير 05, 2010 11:10 pm من طرف همسه
» بابا نويل.......
الثلاثاء يناير 05, 2010 11:02 pm من طرف همسه
» يااارب سنة سعيدة علينا كلنا
الثلاثاء يناير 05, 2010 10:53 pm من طرف همسه
» حكاية الديك
السبت يناير 02, 2010 1:12 pm من طرف the precious